濃厚♡あめ色玉ねぎのポタージュスープ♪

320coco
320coco @cook_coconoa

タイガーIHスーププロセッサーでポタージュスープ作り♪あめ色玉ねぎで濃厚だから 牛乳を使わなくても美味しくヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎのポタージュスープは作ったことがあるので あめ色玉ねぎなら どんな味になるか試してみたく 作りました。

濃厚♡あめ色玉ねぎのポタージュスープ♪

タイガーIHスーププロセッサーでポタージュスープ作り♪あめ色玉ねぎで濃厚だから 牛乳を使わなくても美味しくヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎのポタージュスープは作ったことがあるので あめ色玉ねぎなら どんな味になるか試してみたく 作りました。

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 2個(500g)
  2. マギーブイヨン 1個
  3. 400ml
  4. 塩コショウ 少々
  5. グレープシードオイルコレステロールゼロ 大さじ1
  6. 生クリーム 大さじ3(1人分大さじ1)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむき スライサーで薄くスライスします。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し グレープシードオイルを入れ 玉ねぎを中火で約20分 あめ色になるまで炒めます。

  3. 3

    IHクッキングヒーターの火力4で 焦げるようなら 火力3に替えて焦がさないように炒めます。

  4. 4

    タイガーIHスーププロセッサーに3と水とマギーブイヨンを入れて「飲むスープ」キーを押します。

  5. 5

    ブザーが鳴って保温に切り替われば 塩コショウで味を調えます。

  6. 6

    器に注ぎ 生クリーム大さじ1を回しかけます。

コツ・ポイント

そのままの玉ねぎのポタージュスープも美味しいですが あめ色にした玉ねぎで濃厚に 牛乳も入れてないので ヘルシーポタージュスープです。

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