洋梨とセロリのサラダオレンジ生姜ドレ
lliachloe @cook_40050689
洋梨と菊花のサラダです。ドレッシングはオレンジと生姜、ビネガーで作り、飲めるドレッシングソース！
このレシピの生い立ち
洋梨を使って副菜を作りたくて作りました。
洋梨とセロリのサラダオレンジ生姜ドレ
洋梨と菊花のサラダです。ドレッシングはオレンジと生姜、ビネガーで作り、飲めるドレッシングソース！
このレシピの生い立ち
洋梨を使って副菜を作りたくて作りました。
作り方
- 1
材料紹介。セロリの葉、洋ナシ、玉葱。
-
- 2
菊の花は水洗いし、ボールに塩小さじ１ほど入れ、少し漬けておきます。
その後水洗いして花びらを外しておきます。 -
- 3
海老はサラダ用を使用。オレンジ、レモンを薄切り。
-
- 4
玉葱は皮を剥き、薄切りにします。
-
- 5
洋ナシも薄切りにします。
-
- 6
洋梨、玉葱、海老、セロリ、半分量の菊の花をボールに入れ合わせておきます。
-
- 7
器に盛ります。
レモン、オレンジを彩りよく飾ります。 -
- 8
ドレッシングの材料と残りの菊の花を混ぜ合わせます。
-
- 9
食卓でドレッシングをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
入れる材料などはお好みで。
菊の花を塩水に漬けるのは、虫対策のため。
滅多に虫はついていないと思うのですが、念のために。
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