＊塩味黒豆＊
yamabuki1 @wisteria79misa
ふっくらと煮えた黒豆。蒸し暑い日にはサッパリ塩味が美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
赤えんどう豆の代わりに黒豆で作ってみようと。
＊塩味黒豆＊
ふっくらと煮えた黒豆。蒸し暑い日にはサッパリ塩味が美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
赤えんどう豆の代わりに黒豆で作ってみようと。
作り方
- 1
黒豆は洗って鍋に入れ、たっぷりの水を加えて2時間ぐらい浸けておく。
- 2
火にかけて、煮立ったらフタをしてごく弱火で30分煮る。塩を加えて更に10分煮てそのまま冷ます。
-
- 3
保存容器に入れて冷蔵庫へ。
-
- 4
フルーツ寒天にトッピングしてみました。
-
- 5
2019.7.7
粉寒天8ｇ、800㏄を煮たてて寒天を作りました。 -
- 6
寒天と市販のあんこを添えて豆かんにしてみました。
-
コツ・ポイント
◉我が家では、無水鍋を使いました。
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