簡単!もやしたっぷりレバニラ炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

もやし1袋入り

このレシピの生い立ち
基本のレバニラにもやしをいっぱい加えてみました
ID:17891753

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材料

  1. レバー 1パック
  2. ニラ 1束
  3. 豆もやし 1袋
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. 漬けたれ
  6. 減塩醤油 各小さじ1
  7. 生姜(チューブ) 5mm
  8. 掛けたれ
  9. 減塩醤油 小さじ2
  10. 小さじ1
  11. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  12. 鶏がらスープの素 小さじ2
  13. 胡椒 少々
  14. 生姜(チューブ) 5mm
  15. にんにく(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    もやしはよく洗ってレンジ600w3分チンでザルで水気を切っておく

  2. 2

    ■レバー下処理
    数回洗って水が澄んだらOK
    ザルにあけペーパーで軽く水気を取り漬けたれを混ぜておく

  3. 3

    ニラの葉を5cmほどに切る

  4. 4

    レバーに片栗粉を加え混ぜる
    フライパンにごま油少々を温めレバーを入れて両面軽く炒める

  5. 5

    もやし、にらを乗せて、たれを掛けて蓋をして中火で3分

  6. 6

    上下を反す感じで混ぜる

コツ・ポイント

レバーの下処理 ID:17872360
もやしの下処理 ID:18886089

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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