アプリでひらく作り方
- 1
山芋は皮をむいて水に少しさらしてアクを抜きすり下ろす、少し残して刻むニラは小さく切る天ぷら粉は水で溶いておく
- 2
天ぷら粉に山芋とニラを入れて出汁醤油少々も入れてフライパンに油を熱してスプーンですくい揚げていく
少しそのまま（火傷注意 - 3
綺麗に色づいてきたら出来上がり、外はパリパリ中はもちもちドレッシングはつけなくてもそのままで美味しいです
-
- 4
☆お子様にはチーズを入れても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
市販の天ぷら粉が無ければいつもの天ぷらの生地でもイイですョ
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