レンジで簡単☆菜の花のなめたけ胡麻和え
kaana57 @kanakosato
旬の菜の花をレンジで簡単調理☆ほろ苦い菜の花とごま油風味で、手軽に春を演出♪忙しい日のあと一品！や作り置きにも便利です。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を料理に使いたくて、家にあったなめたけと胡麻で和えてみました♪
レンジで簡単☆菜の花のなめたけ胡麻和え
旬の菜の花をレンジで簡単調理☆ほろ苦い菜の花とごま油風味で、手軽に春を演出♪忙しい日のあと一品！や作り置きにも便利です。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を料理に使いたくて、家にあったなめたけと胡麻で和えてみました♪
作り方
- 1
菜の花の根元を少し切り、長さを半分～3等分に切る。
茎の太い部分は縦半分に切る。 - 2
ペーパータオルをひいた耐熱皿に菜の花を入れてラップをかけ、レンジで1分半加熱（600Ｗ）。
加熱後すぐにラップをはずす。 - 3
粗熱がとれたらペーパータオルをとり、☆を和える。
コツ・ポイント
＊レンジ加熱後、すぐにラップを外して余分な水分を飛ばします。
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