つるつる 食欲増進！味噌だれ♡そうめん
sbx2tm3 @cook_40107047
味噌と生姜で、濃厚とさっぱりが競演してうまうまです(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
いつもと違う味でそうめんを食べたくて♡
つるつる 食欲増進！味噌だれ♡そうめん
味噌と生姜で、濃厚とさっぱりが競演してうまうまです(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
いつもと違う味でそうめんを食べたくて♡
作り方
- 1
水に顆粒だしと白味噌を溶かし、てんさい糖とおろし生姜も加えます。
- 2
わたしは、リケンさんの、素材力だし本かつおだし1袋5gを使いました。【使用目安は750ccに1袋5g】との記載あり。
- 3
1で作った味噌だれを冷凍庫でキンキンに冷やす♡
- 4
細ねぎやミョウガなどの薬味を準備する。
- 5
お湯を沸かし、そうめんを茹で、流水で1分以上もみ洗いをする。
- 6
薬味をのせ、キンキンに冷えた味噌だれにそうめんをつけて食す♡
コツ・ポイント
味噌だれが濃いと感じたら、氷を入れてもいいかもしれません٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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marcon15 -
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