おくら納豆と生ハムのそうめん生春巻き
くりぽにょもこ @cook_40237165
すすらずにほおばるそうめんです。
このレシピの生い立ち
大好きなそうめんを手に持ってむしゃむしゃ食べてみたいと思いライスペーパーで巻きました。おくら納豆はそうめんのトッピングそのままですが、生ハムは学生時代に納豆巻きと食べて美味しかったことを思い出してトッピングしました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩茹でしたおくらを小口切りにし、納豆と混ぜ合わせる。
- 2
茹でたそうめんをめんつゆとごま油で和える。
- 3
ライスペーパーを水にさらし、生ハム、サニーレタス、そうめん、おくら納豆の順に具材を載せ、巻き上げる。
コツ・ポイント
そうめんをめんつゆで味付けしているためソースいらずですし、ごま油でパサつきを防止しております。また、生ハムをサニーレタスの外側に巻くことで彩り豊かになります。
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