話題のCM☆乾燥エリンギと鶏のさっぱり煮
ミツカンのCMで話題になった鶏のさっぱり煮を乾燥エリンギ・ショウガ・にんにくを使って、作ってみました。安定の旨さです！
このレシピの生い立ち
テレビのCMを見て興味を持ち、試しに作ってみましたが、かなりの頻度でリピートしています。安定の旨さ！ワイルドに手羽元にかぶりついても、ポン酢のさっぱり感で、手が止まりません。蒸し暑い日が続きますが、食欲が落ちた時などにぴったりだと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギをスライスして、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！
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食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6-9時間(完全乾燥) -
- 3
ショウガはよく洗って汚れを落として、皮付きのまま薄くスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！
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- 4
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間
(完全乾燥) -
- 5
にんにくの皮をとりスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！
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- 6
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6-9時間(完全乾燥) -
- 7
鍋にポン酢・水を入れ火をつけます。
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- 8
乾燥エリンギ・ショウガを加えます。
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- 9
手羽元・ゆで卵・乾燥にんにくを加え、20分ほど時々返しながら煮込みます。
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- 10
味がなじんだら、簡単出来上がりです！
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- 11
おわんに盛り付け、三つ葉をのせて、美味しくお召し上がり下さい！
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- 12
フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣①♪
※コロナに対応したフードドライヤー！ -
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フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣②♪
※せっかく手間暇かけるなら安全安心に乾燥させたい！ -
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【限定公開 終了のお知らせ】長らくご覧いただき誠にありがとうございました！ご購入者様は引き続き、専用サイトでご覧下さい！
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こちらのレシピはウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心！オススメ！
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ウミダスジャパン「食品乾燥機deレシピ」はお陰様で、300レシピ越え！食材を乾燥させるノウハウやアイデアがいっぱいです！
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コツ・ポイント
乾燥エリンギや生姜ニンニクなど食材がお値打ちな時にまとめて食品乾燥機で乾燥させておけば、本当に重宝です！何か少し物足りない時などさっと使えます。あらかじめ洗って食べやすい大きさにカットしているので、そのまま料理に入れるだけ！おススメです！
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