１度で２度おいしい☆中華風麻婆カレー？
CloveRキッチン @cook_40113379
麻婆をカレー感覚で食べる！カレー味の奥に麻婆の香りがしっかり、美味～♡カフェランチに出てきそうな一皿です＾＾
このレシピの生い立ち
麻婆風味のカレー？カレー風味の麻婆？
どちらにしても1度で2通りの美味しさを満喫できます♪お弁当にもｸﾞｰ(^-^)g""
普通のカレーに飽きた方、ぜひともお試しあれ＾＾
１度で２度おいしい☆中華風麻婆カレー？
麻婆をカレー感覚で食べる！カレー味の奥に麻婆の香りがしっかり、美味～♡カフェランチに出てきそうな一皿です＾＾
このレシピの生い立ち
麻婆風味のカレー？カレー風味の麻婆？
どちらにしても1度で2通りの美味しさを満喫できます♪お弁当にもｸﾞｰ(^-^)g""
普通のカレーに飽きた方、ぜひともお試しあれ＾＾
作り方
- 1
野菜類は表示通りにカットする。
-
- 2
ごま油を引いたフライパンににんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒める。辛みが出てきたら白ネギ→挽肉を入れて炒める。
-
- 3
挽肉の色が変わったら玉ねぎ、じゃがいも、たけのこを投入してさっと炒める。
-
- 4
そこに☆も入れて蓋をする。野菜に火が通るまで10分ほど煮る。
-
- 5
蓋を取ってカレー粉を入れて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉で好みのとろみを付ける。最後に仕上げのごま油を入れて完成です。
-
- 6
器にご飯をよそい、5を上からをたっぷりかけて、さぁ召し上がれ♫
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コツ・ポイント
●豆板醤をしっかり炒めることで辛みが出ます。
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ククパN掲載✪そのままでもご飯にかけて麻婆丼にしてもめちゃ旨っ♩麻婆にカレー味が融合したピリ辛系レシピです♬食べ過ぎ注意
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