いちじくの赤和え
Ａ１５１＝監督 @cook_40231013
白ワインのつまみにピッタリ！ 切って混ぜるだけのお手軽つまみです♪ バケットなどに塗っても◎
このレシピの生い立ち
放送で自分用つまみ２種類作ったら美味しかったからｗ もう一つのクレソンキュウイは…kanaさん結構イケルって言っていたけど…ｗ
アプリでひらく作り方
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材料です
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ドライいちじくを1～2mmにスライスして適度な大きさに切り分けます
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明太子は皮を取り除いて
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明太子とクリームチーズを同量ボウルなどに入れ
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ヘラなどで良く混ぜます
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最後にいちじくを入れよく混ぜたら出来上がり♪
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おまけ 食パンでフラワーカップ作ったので盛り付けてみましたｗ
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コツ・ポイント
混ぜるときにヘラ等を使うこと（ホイッパーだと中にチーズが詰まってしまいますよ）均等に混ぜずにさっくりあえるのもまた、一味違う感じに♪
ドライいちじくはトルコ産スミルナ種を使っています（姉のオススメ）
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