土筆入り中華スープ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
土筆を初めて摘んだ幼稚園のお子さんにも食べやすく、かつ、ママも作りやすいように市販のスープを使ったお品を考えました。
このレシピの生い立ち
ご近所の若い者ママに土筆の食べ方を尋ねられました。幼稚園のお子様が食べやすいスープを考えました
土筆入り中華スープ
土筆を初めて摘んだ幼稚園のお子さんにも食べやすく、かつ、ママも作りやすいように市販のスープを使ったお品を考えました。
このレシピの生い立ち
ご近所の若い者ママに土筆の食べ方を尋ねられました。幼稚園のお子様が食べやすいスープを考えました
作り方
- 1
土筆ははかまをとり、きれいに洗います
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- 2
重曹を入れた熱湯の中に土筆をつけます
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- 3
きれいに洗いざるにあげます
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- 4
市販のフカヒレスープを鍋に入れて水を足します
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- 5
筍水煮をスライスして加えます
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- 6
創味シャンタンを追加します
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- 7
土筆を入れます
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- 8
とき卵を加えて煮たたせて、出来上がり
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- 9
色どりに緑のお野菜を加えいただきます
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- 10
今回は茹でてアク取りしましたが、冷凍するともっと簡単にアク取り出来ます
コツ・ポイント
土筆はあくだししてから使うとお子様でも食べやすいです。二人前の市販のフカヒレスープのもとを四人分になるよう創味シャンタンと水を加えました
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いろいろ作りましたが 市販の調味料だけで作るなら ベストチョイスだと思いました、街中華で出てくるスープ並みにおいしいです
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