おうち居酒屋☆簡単ゴーヤの胡麻和え
RIESMO @cook_40051810
切って･茹でて･和えるだけ！
このレシピの生い立ち
夏にお値打ちになる【ゴーヤ】だけど、
いつもチャンプルーじゃ飽きちゃうな～と。
もう一品欲しいって時の小鉢メニューを思いつきました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
＜和え衣＞を予めよく混ぜ合わせておく。
- 2
ゴーヤを縦半分にして種･ワタを取り除き、２~3mmにスライスする。
- 3
熱湯でゴーヤを2~3分茹でて冷水にさらし、水気をしっかりと絞る。
- 4
＜和え衣＞とゴーヤを和えれば。。。。。完成！
コツ・ポイント
ウチの“胡麻和え”の＜和え衣＞は全部同じ。
このレシピです！
すりごまは白だけでも もちろん大丈夫＾＾b
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