ドレ漬極旨＊春のブロッコリー＆豚肉巻き＊
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
味の決め手は野菜たっぷり和風ドレッシング！漬け込んだ具材を小麦粉でコーティングして旨みを閉じ込めちゃいます♬
このレシピの生い立ち
原材料から合う食材をチョイス。
朝採りブロッコリーを第二の我が家のくっちゃんにいただいたので早速使わせていただきました♬
このドレッシング1つで味が決まるのは便利！
コープのお店が近くにあったらいいのにな～。
ドレ漬極旨＊春のブロッコリー＆豚肉巻き＊
味の決め手は野菜たっぷり和風ドレッシング！漬け込んだ具材を小麦粉でコーティングして旨みを閉じ込めちゃいます♬
このレシピの生い立ち
原材料から合う食材をチョイス。
朝採りブロッコリーを第二の我が家のくっちゃんにいただいたので早速使わせていただきました♬
このドレッシング1つで味が決まるのは便利！
コープのお店が近くにあったらいいのにな～。
作り方
- 1
このドレッシングを使います。
-
- 2
ビニール袋に肉・ドレッシング大2を入れもみ込み真空にししっかり口を結んで常温におく
-
- 3
ブロッコリーは食べやすく切る
芯は皮をむき棒状に切る -
- 4
フライパンにブロッコリー・水50ml（分量外）or大さじ3強を入れ蓋して弱火で2分蒸す
-
- 5
蒸しブロッコリーにドレッシングを大1かけ馴染ませる
-
- 6
まな板にラップを敷く。
肉を広げ塩胡椒をふりブロッコリーをしっかり巻く。 -
- 7
肉の表面に小麦粉をまぶす
-
- 8
フライパンに油を注ぎ蓋して中火で肉を転がしながら焼く。仕上げに余ったドレッシングを加える。
-
- 9
黒胡椒をお好みでかけて召し上がれ♬
（この写真はかける前のものです） -
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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