旬なたけのこご飯 アマランサス入り♪
おぎみつ @cook_40085967
スーパーフードのアマランサス！
旬のたけのこと合わせておこわ風に抱き込みご飯に
してみたよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
頂いたたけのこで炊き込みおこわを作るのは
春の楽しみレシピの1つですo(^_^)o
旬なたけのこご飯 アマランサス入り♪
スーパーフードのアマランサス！
旬のたけのこと合わせておこわ風に抱き込みご飯に
してみたよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
頂いたたけのこで炊き込みおこわを作るのは
春の楽しみレシピの1つですo(^_^)o
作り方
- 1
たけのこは串が通るくらいまでアク抜きして茹でます
- 2
一口大にカットし、研いだお米2合、ちりめんじゃこ、昆布だし、しょうゆ、サラダ油、お砂糖、アマランサスを入れる
- 3
水をいつもより気持ち多く入れて
炊きます - 4
出来上がると、ぐるっと混ぜて完成o(^_^)o
コツ・ポイント
昆布だしとちりめんじゃこと醤油は辛くならないように
調整して下さい( ^ω^ )
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