+1品 小松菜のごま味噌和え

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

どなたも好きな和風味付けです。
オリーブオイルで溶いた味噌が満遍なく絡むので、小松菜を茹でずに美味しく頂けます!
このレシピの生い立ち
小松菜を美味しく食べたく。

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材料

2人分
  1. 小松菜 適量
  2. ◼味噌 小さじ2
  3. ごま 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を入れる器に直接、味噌、オリーブオイルを入れ、良く混ぜる。

  2. 2

    水菜を洗い、水気を切り、1cm幅程にカットし1に少しづつ入れ、少しづつ和える。

  3. 3

    2にごまを振りかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

味噌ペーストが満遍なく小松菜に絡むよう、小松菜を少しづつ入れ和える、を繰り返す。

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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