ふわとろたこ焼き(ポークビッツ代用)
☆3兄弟のおかん☆ @cook_40267078
子供達にたこ焼きをリクエストされましたが、蛸がないのでポークビッツで代用しました。
逆にポークビッツで大喜びでした。
このレシピの生い立ち
小麦粉からのたこ焼き作りであれこれ試しながらやりました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはミキサーで細かくみじん切りに。
小麦粉、片栗粉、玉子、白だし、水を混ぜ合わせる。
- 2
そこにすりおろした長芋、みりん、醤油を加える。
よく混ぜたら削り粉をお好みで入れる。
- 3
キャベツを加えて混ぜ合わせたら焼いていきます。
- 4
しっかりと焼き色が付いたら出来上がり。
ポークビッツなので火の通りも早いのでおすすめです。
-
コツ・ポイント
長芋でふわふわ。白だしでしっかり味付け。
ソースなしでも食べれます。
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