アプリでひらく作り方
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大根は拍子切りにし下茹でします。
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- 2
鍋に大根、ツナ出汁、酒、砂糖、みりんを入れ5〜6分煮て甘味を甘味を付けます。
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- 3
次に白だしを加えて大根が柔らかくなるまで落とし蓋をして煮ます
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コツ・ポイント
白だしを後で入れた方が甘味が付きます
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