こんにゃくとえのきの味噌肉巻き。

すみか。
すみか。 @cook_40051395

おつまみにもおかずにも!こんにゃく肉巻。
このレシピの生い立ち
豚ロースがお買得だったので。

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材料

3、4人分
  1. 豚肉 300グラム(10枚程)
  2. 板こんにゃく 1枚
  3. えのき茸 1袋
  4. 適量
  5. 味噌 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    こんにゃくはカットして隠し包丁を入れ下茹でする。

  2. 2

    えのきはカットして軽く洗いザルにあげておく。

  3. 3

    豚肉でこんにゃくとえのきを巻く。
    フライパンに油をひき、巻下を下にして焼く。

  4. 4

    焼いたら酒をふり、アルコール分を飛ばして、水を加え味噌、砂糖の順に入れ煮込む。

コツ・ポイント

こんにゃくは下茹でか軽く湯通しを。

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すみか。
すみか。 @cook_40051395
に公開
毎日バタバタであっちゅーまに過ぎゆく日々ですがおいしいもの大好き♡お酒も大好き♡手抜きしながらも楽しいお料理まだまだ勉強中。どうぞよろしくです。。つくレポにお返事メッセできないこと多々ありますがどうぞご了承くださいませ。。※現在カテゴリ別にはしておりません。
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