こんにゃくの味噌マヨ和え☆簡単
マリオママりん @cook_40094133
本当に簡単に作れて、おかずの一品になります。
このレシピの生い立ち
何十年も前に、テレビで見たことがあるレシピを超簡単、我が家流にアレンジ。今や、我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを1cm幅に切り、それを半分に切ります。それを、アクを抜くために少し湯がきます。
- 2
アクが抜けたこんにゃくを、カラッとさせるためにフライパンで油なしで炒ります。
-
- 3
マヨネーズと味噌をミックス。こんにゃくが少し冷めてからあえます。かつお節をパラッとかけてできあがり！
-
コツ・ポイント
こんにゃくをカラッと炒って、水分を飛ばします。お味噌は八丁味噌の方が合うと思います。あらかじめ、かつお節を混ぜておいてもOKです。
リアクション
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