鶏肉となすのバカタレ炒め

yasu00
yasu00 @cook_40132035

鶏の胸肉となすをバカタレで炒めました。甘辛に仕上げることによりご飯のおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏の胸肉が残っていたのですぐに作れる料理はないかと考え作ってみました。

鶏肉となすのバカタレ炒め

鶏の胸肉となすをバカタレで炒めました。甘辛に仕上げることによりご飯のおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏の胸肉が残っていたのですぐに作れる料理はないかと考え作ってみました。

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材料

1人分
  1. 鶏の胸肉 1枚
  2. ☆バカタレ 大さじ1
  3. ☆料理酒 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    鶏の胸肉を一口大に切っておきます。

  2. 2

    鶏の胸肉をボウルに移し☆の調味料と混ぜ合わせ30分程漬け込みます。

  3. 3

    2をフライパンで弱火で焼きます。

  4. 4

    全体に焼き目がついたら一味唐辛子をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

味付けは甘めに仕上がります。好みによって一味唐辛子で味付けを調整して下さい。

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新潟名物タレカツ丼専用タレ「バカタレ」愛好家!!Twitter @yasu_niigata
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