干し貝柱の旨味と滋養たっぷりのお粥です。消化吸収力を高めるので、食欲不振、消化不良、倦怠感を感じている人におすすめです。
このレシピの生い立ち
以前に作ったホタテ水煮缶を使ったお粥をブラッシュアップしました☆ 滋養があって満足感もあるお粥を目指しました♪
薬膳ではホタテ、小松菜は身体に必要な水分や血のもととされる「陰」を補うとされます。あわ、ひえは胃腸を整え消化吸収を助けます。