しっとり!ビーツチョコレートケーキ

Harilet
Harilet @cook_40061329

オーストラリアで人気の野菜ビーツ!チョコレートケーキがしっとりに♡
このレシピの生い立ち
お友達がマザーズグループに持ってきてくれて、野菜入のケーキがこんなに美味しいなんてびっくり!すぐ次の日こんな感じかなー、なんて思いながら冷蔵庫とにらめっこして作ったら、美味しいのなんのって!主人も大喜び♡

しっとり!ビーツチョコレートケーキ

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お友達がマザーズグループに持ってきてくれて、野菜入のケーキがこんなに美味しいなんてびっくり!すぐ次の日こんな感じかなー、なんて思いながら冷蔵庫とにらめっこして作ったら、美味しいのなんのって!主人も大喜び♡

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材料

丸型18センチ
  1. ビーツ(オーブンで焼いて切ったもの) 200g
  2. さめりんご
  3. バター 50g
  4. ミルクチョコレート 80g
  5. アーモンドプードル 120g
  6. 小麦粉 160g
  7. ベーキングパウダー 小さじ2
  8. 生クリーム 100cc-150cc
  9. ココアパウダー 50g
  10. 砂糖 80g

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに、ビーツとりんごを入れて混ぜる。こんなにピンクになりましたー!

  2. 2

    粉類を混ぜる。アーモンドプードル、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー。

  3. 3

    そこにビーツとりんごを投入。

  4. 4

    バターとチョコレートはレンジで30秒チン。混ぜる。30秒チン。混ぜる。を溶けるまで繰り返す。

  5. 5

    そして、バター、チョコレート、生クリームをボウルに投入。混ぜる。こんな色になります。

  6. 6

    180度に予熱しておいたオーブンで40分ぐらい焼きます。何も竹串に付いてこなければ出来上がりです。

コツ・ポイント

食べる時に温めると一層美味しさが増します。

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オーストラリア在住の料理好きなHariletです。主人と娘達のために、毎日おいしい手料理を食べさせられるよう日々頑張っています。食べることが大好き!
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