母直伝！ひじきのさっぱりサラダ
マママーチ @cook_40067060
さっぱりヘルシーなサラダ！
冷蔵庫で冷やして食べよう！
このレシピの生い立ち
母が友の会で教わったレシピです。子供の頃から大好きな母の味です！
母直伝！ひじきのさっぱりサラダ
さっぱりヘルシーなサラダ！
冷蔵庫で冷やして食べよう！
このレシピの生い立ち
母が友の会で教わったレシピです。子供の頃から大好きな母の味です！
作り方
- 1
ひじきをもどす。ひじきがもどったらさっと茹でてざるにあげる。ボールなどにうつし、Aを入れて下味をつけ、冷ましておく。
- 2
人参、きゅうりを千切りにする。
玉ねぎは縦半分に切ってうす切りにし、水にさらす。辛味がとれたら、水気をきっておく。 - 3
１のひじきをざるにあげ、水分をきる。
- 4
Bの調味料をボールに入れて、３のひじきと２の野菜を入れて和える。最後にすりごまをかけて和える。
コツ・ポイント
ひじきを湯がいた後に、下味をつけておくことで、美味しくなります！
冷蔵庫で冷やして食べると、冷たくさっぱりして！どんどん食べれます(^_^)v
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