おうちシェフ＊簡単＊基本のいちごタルト
〒Mykitchen @cook_40096456
超基本的ないちごタルトです。アーモンド生地が入っていますが、さらにカスタードを、入れたい方はおこのみで！
このレシピの生い立ち
いちごの味が可愛く楽しめるタルトを、改めて作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
＊タルト生地
バターをポマード状にし、粉砂糖を少しずつ入れ、すり混ぜる。 - 2
卵を少しずつ入れ、よく混ぜる。
- 3
ふるった薄力粉を入れ、ゴムベラでよく混ぜ、１つにまとめる。
- 4
ポリ袋に入れ、綿棒で5ミリほどに伸ばし、冷凍庫に入れる。
- 5
＊クレームダマンド
ポマード状にしたバターに、粉砂糖を少しずつ入れ、すり混ぜる。 - 6
卵を少しずつ入れ、よく混ぜる
- 7
ふるったアーモンドプードルを入れ、よく混ぜる。
- 8
＊焼く
冷凍庫のタルト生地を取り出し、綿棒で平や厚みを整えながら、型に生地をひく。 - 9
フォークで穴を数カ所開けたら、タルト生地の中にクレームダマンドを入れ、真ん中が少しくぼむようにならす。
- 10
180度に予熱したオーブンに入れ、30分焼く。
- 11
オーブンから出してすぐ、ジャムにキルシュを混ぜたシロップを刷毛で塗り、冷ます。
- 12
ツヤ掛けは、耐熱ボウルに材料を入れ、よくまぜ、レンジで溶けるまで加熱し、3分ほど冷ましていちごに塗り、冷やして完成！
コツ・ポイント
それっぽく飾ること！笑
リアクション
レシピ作者
アイシングクッキー講師です！細かいもの大好き！Instagram→@blue_de_roi ブログ→ http://bluederoicookie.hamazo.tv/ ぜひみてください！
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