かぼちゃのヨーグルトサラダ

rumi子のレシピ @cook_40129932
かぼちゃの甘さと、ヨーグルトの酸っぱさがとてもよく合う口当たりの良いサラダ。甘いだけのかぼちゃサラダに飽きたらぜひ!
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった。
かぼちゃのヨーグルトサラダ
かぼちゃの甘さと、ヨーグルトの酸っぱさがとてもよく合う口当たりの良いサラダ。甘いだけのかぼちゃサラダに飽きたらぜひ!
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジで1分加熱する。
- 2
かぼちゃは種とワタを取り除いて、耐熱皿に並べラップをして、電子レンジで4分ほど加熱する。
- 3
フライパンにスライスアーモンドを入れ、軽く色づくまで乾煎りする。
- 4
ボウルに皮を取ったかぼちゃを入れて潰し、Aを加えてよく混ぜ、(1)を加えてざっくり混ぜる。
- 5
(4)を器に盛り、上にアーモンドを散らす。
コツ・ポイント
ハムを入れても美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19843932