※長芋ステーキ※
ちょび♪♪ @cook_40117499
ふわとろカリッ！でいろんな食感を楽しめます♪
写真では上面は白いですが、裏面はキツネ色です。
このレシピの生い立ち
子供に長芋を抵抗なく食べさせたかったので。
※長芋ステーキ※
ふわとろカリッ！でいろんな食感を楽しめます♪
写真では上面は白いですが、裏面はキツネ色です。
このレシピの生い立ち
子供に長芋を抵抗なく食べさせたかったので。
作り方
- 1
①〜⑤を混ぜ溶き卵を加えておく。
- 2
長芋を擦りおろしたものに豆腐を潰したものを合せておく。作り方1と混ぜる。
- 3
フライパンに油を敷き中火でたねをオタマ1杯半落として蓋をして焼く。鰹節をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
裏面をキツネ色になるようにした方が
美味しいです(๑´ڡ`๑)
長芋を粗く刻んで入れると又違った食感が味わえます。
薄味なので醤油＋みりんを塗ったりのりを加えても美味しいです。
のり＋一味＋ごま油味にすると韓国風の味付けになりますよ！
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