ヘルシー!おからチキンナゲット♪

なかじらぶりー
なかじらぶりー @cook_40038476

おからと豆腐を多めに使ってヘルシーチキンナゲットを作りました^^
このレシピの生い立ち
おから、豆腐、胸肉とヘルシー食材で、お弁当のおかずに作りました!

ヘルシー!おからチキンナゲット♪

おからと豆腐を多めに使ってヘルシーチキンナゲットを作りました^^
このレシピの生い立ち
おから、豆腐、胸肉とヘルシー食材で、お弁当のおかずに作りました!

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材料

30個分
  1. 鶏胸肉 300g
  2. おから 300g
  3. 絹ごし豆腐  1/2丁
  4. マヨネーズ 大2
  5. 片栗粉 大3
  6. すりおろしにんにく 小1
  7. すりおろししょうが 大1
  8. しお 小2
  9. こしょう 少々
  10. 焼き油 適量

作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

  2. 2

    胸肉は、プロセッサーでミンチにします。

  3. 3

    密封袋に片栗以外の材料を入れて、混ぜます。

  4. 4

    最後に片栗粉を入れて軽く混ぜます。

  5. 5

    ナゲット状に成形して、多めの油を入れたフライパンで揚げ焼きします。両面がきつね色になるまで(5分くらい)焼きます。

  6. 6

    こんがりきつね色になったら出来上がりです。

  7. 7

    ケチャップを添えて温かいうちに頂きましょう。

コツ・ポイント

カロリーオフのナゲットを作りたくてやってみました。
おからのしっとり感とマヨネーズでお肉が少なくてもチキンナゲットのような味に。
中火でゆっくり両面をやくと良いです。

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なかじらぶりー
なかじらぶりー @cook_40038476
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フードコーディネーターを夢見てコツコツと勉強中です。 いつもおいしく簡単に、そして身近な食材で作れるようなレシピを考えています。 自分の大切な人に「おいしいね♪」といつも笑顔でごはんを食べてもらえることが一番の幸せと感じています。 どうぞよろしくお願いします。
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