中華風♡もやしときのこのあんかけうどん♪
ぷあみママ @cook_40066604
しょうがたっぷり温まって体に優しいあんかけうどんを中華風で♪冷蔵庫の残り野菜で美味しく出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
中華風好きの我が家の定番の味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは細切り、しめじ・えのきは石づきの取り手でさいておく
ねぎはみじん切り、しょうがはすっておく - 2
深さのあるフライパンにごま油を入れ、豚ミンチを炒め、火が通ったら▲を入れ軽く炒めて水と◎を入れて煮立たせる
- 3
煮立った2にうどんを入れ、火が通り沸騰したらうどんだけを器に取りだし、もやしを入れて火を通す
- 4
3を水溶き片栗粉でとろみをつけ、うどんの上からかけて、ねぎ・しょうがをのせたら出来上がり♪
お好みでラー油を回しかけて
コツ・ポイント
レシピにはしょうがを後のせしていますが、炒める最初にしょうがを入れても
お子様や辛みが苦手な方は、ラー油をごま油に
お好みでこしょうをかけても
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