きのこの中華風あんかけうどん

レンジで温うどんを作る。（レシピID：17406825）
レンジアップ中に次の手順であんかけを作る。

椎茸は薄切りに、えのきは３ｃｍぐらいに切っておく。
椎茸のくきが使えるようなら、繊維にそって縦に裂いておく。

熱したフライパンに油をひき、キノコを炒める。
火が通ったところで火をとめる。

水に溶かした中華スープを加える。
中華スープが温まったら水溶き片栗粉を加え、あん状にする。
(電気コンロの場合はフランパンを持ち上げること。)

この頃には、うどんのレンジアップが終わっているので、ぬめりを取ったうどんの上にあんをかけて出来上がり。