【15分】夜食♡野菜と卵のあんかけうどん
mayukuro2 @cook_40053954
余り野菜と卵でささっと作れる、簡単うどんです (๑´ڡ`๑)
甘めの出汁ととろみで、優しい味☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまった野菜で、お手軽うどん(๑´ڡ`๑)
【15分】夜食♡野菜と卵のあんかけうどん
余り野菜と卵でささっと作れる、簡単うどんです (๑´ڡ`๑)
甘めの出汁ととろみで、優しい味☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまった野菜で、お手軽うどん(๑´ڡ`๑)
作り方
- 1
野菜類はお好みのサイズにカット。
-
- 2
鍋に水と☆の材料を煮立たせ、野菜を入れる。
野菜がしんなりしたら、うどんを入れる。 -
- 3
1分ほど煮込んだら、火を弱め、溶いた卵を流しいれる。
火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 4
丼に盛り付け、白胡麻などお好みでトッピング☆
コツ・ポイント
野菜はたまたまうちの冷蔵庫にあったものなので、なんでもOKです (๑´ڡ`๑)
卵投入→とろみ付け、の行程はささっと！
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