しらす×枝豆！夏のさっぱり炊き込みご飯♡

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ズボラ食道
ズボラ食道 @cook_40207878

さっぱりしていてペロッと食べられちゃいます♡夏バテにもオススメです！炊飯器にお任せなのでとっても簡単！
このレシピの生い立ち
夏でも炊き込みご飯が食べたい！麺じゃなくてお米が食べたい！薬味を入れたらさっぱり美味しく出来たのでレシピにしてみました☻✦夏バテなどの疲れにも！

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. しらす 150g
  3. 枝豆 100g
  4. 塩 小さじ1/2
  5. 和風だし 小さじ1
  6. 大葉（お好みで） 5枚程度
  7. 梅干し（お好みで） 5粒程度
  8. 胡麻（お好みで） 小さじ2

作り方

  1. 1

    お米を研いで通常通りに（メモリに合わせて）お釜に水を入れておく

  2. 2

    枝豆を剥き、お釜に入れる

  3. 3

    2にしらすを入れて塩と和風だしを加える

  4. 4

    炊飯器にセットして炊き上がりを待つ

  5. 5

    大葉（青じそ）を細切り、梅干しを粗みじん切りにしておく（お好みで）

  6. 6

    炊き上がったご飯にお好みで大葉、梅干し、さらにゴマを加えて完成♡

コツ・ポイント

薬味は変色してしまうので後乗せにしてあります！量はお好みで調節してくださいね♡画像はさらにネギが入っていますが特有の臭いがするので材料には載せていません。

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レシピ作者

ズボラ食道
ズボラ食道 @cook_40207878
に公開
一人暮らしを始めて試行錯誤しながらも自炊をしています。オーブンがないので魚焼きグリルと電子レンジ、炊飯器を駆使してスイーツ作りもしています(笑)基本的にズボラな性格ですが美味しいご飯のためなら多少は頑張れる！材料は覚え書きor目分量なので参考までに。
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