ナスとエリンギのレンジで簡単胡麻和え
白川友之助5035 @cook_40068340
暑いのでレンジで簡単に。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
暑いので余り火を使いたくないけど、ほっこりする一品を。簡単に出来るのでお弁当にもピッタリです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタを手で取り、ラップで巻いて600wで3〜5分。エリンギはスライスしてラップに包みレンジ600wで2分。
- 2
☆を混ぜ合わせたら乱切りしたナスとエリンギを入れて和えたら完成です。冷やすと更に美味しいです。
- 3
2日経つと色も鮮やかになります。
-
コツ・ポイント
合わせるタレが濃いく感じますが、ナスから水分が出て丁度良くなります。
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