いわし刺し丼Ⅲ。
いくおっちゃん @190_chan_pad
マヨネーズ効果は…。有るのか、無いのか？
このレシピの生い立ち
閉店間際のスーパーで、いわしの刺身をついつい買ってしまったので…。こんなん作ってみました。
アプリでひらく作り方
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【画像なし】分量のご飯をお皿に盛り、調味酢を振って酢飯を作ります。
- 2
【画像なし】小梅干し３個から種を取り除き、マヨネーズと和えます。液体だしで伸ばします。
- 3
刺身として処理されたいわしを１の酢飯に並べ、２の梅マヨネーズをトッピングします。
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- 4
食べる際は、混ぜ混ぜして、酢飯といっしょに食べます。
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コツ・ポイント
いわしの生臭さを、梅マヨネーズで中和？します。
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