オーブン不要♪ミックス粉で米粉【スポンジ台】

とし・はや
とし・はや @cook_40039936

写真を更新しました。
三大アレルギーでも簡単にスポンジが焼けます♪
ケーキ作りも気軽に楽しめますね^^

このレシピの生い立ち
アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた~い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆

オーブン不要♪ミックス粉で米粉【スポンジ台】

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三大アレルギーでも簡単にスポンジが焼けます♪
ケーキ作りも気軽に楽しめますね^^

このレシピの生い立ち
アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた~い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆

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材料

  1. 米粉ミックス粉(ごはんdeナイス) 120g お好みのミックス粉をお使い下さい。
  2. 水または豆乳など(調整豆乳使用) 110cc もちろん牛乳でもOk

作り方

  1. 1

    材料を混ぜる。
    生地は用途に合わせて固さを調整して下さい。

  2. 2

    ステンレスの容器にクッキングシートを敷き、生地を入れる。
    グリルの中火で約15分焼く。

  3. 3

    焼きあがったら、トレーごと網などに逆さにしてこの状態で冷ます。

  4. 4

    スポンジの使用例
    いちごケーキ(レシピID:17503755)
    モンブラン(レシピID:19335773)

コツ・ポイント

ロールケーキにする時は水分を調整し、もう少し生地を柔らかくする方がいい思います^^
グリルでの焼き時間は目安です。焼き具合を見ながら時間を加減して下さいね。

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とし・はや
とし・はや @cook_40039936
に公開
私のような不器用者でも「簡単&楽しくアレルギー食作り!」を目指しています✿H12年生まれの三男が食物アレルギー。学校には給食メニューに似るように作っている“給食コピー弁当”を持参しています。(卵、牛乳、小麦、魚、そば、えび、かにを除去中)。明るく前向きな子供たちに助けられて頑張れている母です♪家族の合言葉は「プラス思考」(^^)/
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