魚肉ソーセージとあおさの玉子焼き

卵はときほぐし、水、だしの素を入れて混ぜる。
あおさは、指先ですり潰して細かくする。大きい塊がないように。

端から2センチ位内側にソーセージを置き、巻いて順に焼いていく。写真はソーセージを切らずに横着して縦に巻いています。

卵液を全て焼き終わったら、玉子焼き器からおろし、形を整える。私はキッチンペーパーでしっかり巻いて余分な油を吸わせます。

あら熱がとれたら、ゆっくり切る。