鶏肉と根菜のめんつゆ味噌煮
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大根、ニンジン、玉ネギ…。根菜を中心に、あまから煮に味噌の風味を加えた煮物です。
このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。
※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●鶏の肉じゃが風あまから煮●根菜ゴロゴロ
→レシピID : 20144973
鶏肉と根菜のめんつゆ味噌煮
大根、ニンジン、玉ネギ…。根菜を中心に、あまから煮に味噌の風味を加えた煮物です。
このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。
※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●鶏の肉じゃが風あまから煮●根菜ゴロゴロ
→レシピID : 20144973
作り方
- 1
□鶏肉を一口大に切る。
□大根をイチョウ切りにする。
□ジャガイモは薄切りにする。
□ニンジンは乱切りにする。 -
- 2
●鍋に煮汁を入れ温める。（味噌は後から）
●沸いたら具材（鶏肉、大根、ニンジン、玉ネギ）を入れる。
●15分ほど煮る。 -
- 3
●味噌を加え、煮詰める。
●汁が半量ほどになったら器にとる。 -
- 4
●ネギをのせてできあがり。
-
コツ・ポイント
●味噌の量はお好みでどうぞ。
●お好みの材料を加えてみて下さい。
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