【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】

かずぅマム's cooksnap of when they made 【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】.
けんよこ's cooksnap of when they made 【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】.
アボガドまん's cooksnap of when they made 【マヨだけど】海老マヨ【迷うことなし】.
ごうｃｏｒ３
ごうｃｏｒ３ @cook_40050354

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このレシピの生い立ち
夢の中で海老仙人に出会い、海老マヨを伝授されました。

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材料

4人分
  1. ブラックタイガー中サイズ １２尾
  2. ブロッコリー １００ｇ位
  3. 調味料など
  4. 塩・胡椒 適宜
  5. 油 大さじ１
  6. 片栗粉 大さじ２
  7. 水 大さじ４位
  8. 酒 大さじ１
  9. 醤油 小さじ１
  10. オイスターソース 小さじ1/2
  11. ケチャップ 小さじ１
  12. マヨネーズ 大さじ１位

作り方

  1. 1

    海老は皮を剥いて、背中から包丁を入れて背ワタを取ります。

  2. 2

    お酒（分量外小さじ１位）・塩・胡椒をしておきます。

  3. 3

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切って1分くらい蒸しておきます。

  4. 4

    海老に片栗粉をつけます。

  5. 5

    フライパンに油を引いて焼いていきます。

  6. 6

    半分くらい火が通ってきたらブロッコリーを投入します。

  7. 7

    水・酒・生姜チューブ・醤油・オイスターソース・ケチャップは混ぜておきます。

  8. 8

    だいたい火が通ってきたら、調味料を入れて、炒めましょう。

  9. 9

    最後にマヨネーズをかけて、フライパンを振りながら全体に絡めましょう。

  10. 10

    お皿に盛って、軽くごま油をかけたら完成〜！！

コツ・ポイント

アスパラでもいいんやでって海老仙人が言ってました。

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レシピ作者

ごうｃｏｒ３
ごうｃｏｒ３ @cook_40050354
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