失敗なし！チーズ屋のティラミス
モルビエ @cook_40136746
甘さ控えめ。マスカルポーネがあったら是非ともおためしを。
このレシピの生い立ち
少ない材料で美味しいティラミスを作れないかと考えました！
失敗なし！チーズ屋のティラミス
甘さ控えめ。マスカルポーネがあったら是非ともおためしを。
このレシピの生い立ち
少ない材料で美味しいティラミスを作れないかと考えました！
作り方
- 1
コーヒーシロップをつくる。
濃い目のコーヒー(インスタント可)にブランデーを加える - 2
卵黄二個と砂糖30gを泡立て
マスカルポーネを加えて混ぜ合わせる - 3
卵白二個と砂糖30gを泡立てしっかりしたメレンゲを作り、２のボールに加えさっくり混ぜ合わせる
- 4
カステラを容器に隙間なく並べ、コーヒーシロップをハケでぬり、３のチーズクリームと層になるように交互に容器に入れる
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- 5
仕上げにココアパウダーをふる。
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コツ・ポイント
特になし！
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