お豆のキーマカレー◎
◎sakuharu◎ @cook_40232992
暑い日でもカレーが食べたい！と思った時に、これならあまり汗をかかずに食べれます(^-^)
このレシピの生い立ち
暑くて何を食べたらいいかわからなかった時に！
お豆のキーマカレー◎
暑い日でもカレーが食べたい！と思った時に、これならあまり汗をかかずに食べれます(^-^)
このレシピの生い立ち
暑くて何を食べたらいいかわからなかった時に！
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを入れて、ニンニク、しょうがを香りが出るまで炒める。
- 2
ひき肉を入れ、塩胡椒をして強火で炒める。
- 3
肉の色が変わったら、玉ねぎ、人参を入れてしんなりするまで強火で炒める。
- 4
トマト缶を入れて5分ほど中火で炒め煮たら、★の合わせ調味料を入れ、豆を入れて煮たら出来上がり◎
- 5
ご飯を丸い器に入れて、お皿にひっくり返したら、その上にこんもり盛り付けて下さい♡
- 6
《温泉卵を作る場合は》
沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵をそっと入れ、火を止め、フタをせず15分ほど放置でできます！ - 7
卵を乗せるところは少し窪ませて下さいね！
- 8
《アレンジもききます！》
ご飯と混ぜて軽く炒めてドライカレーに！カレードリアや、グラタン、ラザニアにも！パンにのせても！
コツ・ポイント
ニンニク、しょうがはすりおろしでもみじん切りでも◎
玉ねぎ、人参のみじん切りは好みに合わせて粗みじんでも、細かくても◎
お豆のカレーですが、あってもなくても◎笑
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