タコとアスパラ ミックス豆の旬サラダ
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
春から夏が旬のアスパラと、タコを使った旬の小鉢。ミックス豆を加えて満足度アップ！サラダ感覚でたくさん召し上がれ。
このレシピの生い立ち
旬のものを掛け合わせて、何か一品作りたいと思いました^_^
タコとアスパラ ミックス豆の旬サラダ
春から夏が旬のアスパラと、タコを使った旬の小鉢。ミックス豆を加えて満足度アップ！サラダ感覚でたくさん召し上がれ。
このレシピの生い立ち
旬のものを掛け合わせて、何か一品作りたいと思いました^_^
作り方
- 1
タコは1センチ角に切る。アスパラは塩茹でし、1センチ幅に切る。
- 2
アスパラの粗熱が取れたら、ボウルに①、ミックス豆を入れ、塩胡椒で味付け。全体をよく混ぜる。
- 3
お好みでポン酢をかけても。
-
コツ・ポイント
アスパラは少々硬めに茹でた方が、歯ごたえが出て美味です。
お好みでポン酢をかけても。塩胡椒がもうされているので、オリーブオイルをかければサラダとしても美味しくいただけます。
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19853451
