少し甘めが美味しい♡ポテトサラダ
kasanao @cook_40245824
タイトルの通り少し甘めが美味しいポテトサラダです＼(^o^)／甘めが好きな方はぜひ作ってみてくださーい！
このレシピの生い立ち
少し甘めなポテトサラダが好きなので！
少し甘めが美味しい♡ポテトサラダ
タイトルの通り少し甘めが美味しいポテトサラダです＼(^o^)／甘めが好きな方はぜひ作ってみてくださーい！
このレシピの生い立ち
少し甘めなポテトサラダが好きなので！
作り方
- 1
じゃがいもは8等分、人参は1cm弱くらいの角切り、水に入れて茹でます。
- 2
茹でている間に、きゅうりは輪切り、玉ねぎは薄切りにして、塩をふって置いておきます。しょっぱくなるので塩はほんの少しで！
- 3
ハムは半分に切って5㎜幅の細切りにします。
- 4
じゃがいもが柔らかくなったら、一旦お湯を捨てて、強火にかけます。水気をしっかり飛ばして、粉ふきの状態にします。
- 5
じゃがいもと、人参をボウルに移して、熱いうちに、①から順番に調味料をその都度混ぜながら入れていきます。（マヨネーズ以外）
- 6
玉ねぎはさっと洗って、きゅうりと一緒に水気をしっかり切ります。キッチンペーパーを使ってしっかり握って絞ってください。
- 7
じゃがいもが冷めたら、きゅうり、玉ねぎ、ハムを入れて軽く混ぜ、マヨネーズを入れて混ぜたら、完成でーす＼(^o^)／
- 8
◉お酢は、穀物酢よりマイルドな米酢を使用しています。
コツ・ポイント
◉じゃがいもは柔めに茹でて粉ふきの状態に。
◉きゅうりと、玉ねぎに振る塩はほんの少しで、水気をしっかり切る。
◉マヨネーズを入れるのはじゃがいもが冷めてから( ´ ▽ ` )ﾉ
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