こぶおろしで秋の炊き合わせ♪
chinacafe @cook_40066719
ヤマサ昆布つゆを使ったおろしだれで、鶏肉と、根菜を炊き合わせ風に。
おろしだれがたっぷりと絡まって、食欲とまりません！
このレシピの生い立ち
食欲の秋にぴったり。
新米が進むご飯のお供ができました。
野菜もたっぷりと取れちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、下味をつける。
片栗粉をつけて揚げておく。 - 2
しし唐にはつまようじで穴を開け、まいたけとレンコンは片栗粉をまぶして巣揚げしておく。
-
- 3
梅にんじんと赤大根はゆでておく。
-
- 4
ヤマサこんぶつゆと、水３００ccを混ぜ、火にかける。
大根おろし１０cm分は水分後と加え、一煮立ちさせる。 -
- 5
あげた鶏肉と野菜をおろしだれに煮絡めて完成。
-
コツ・ポイント
大根おろしは、粗めにおろしたほうが食感もあり、おいしかったです。
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