豚肉とキャベツのカレー粉野菜炒め♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

aosouさんつくれぽ41件ありがとう！ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪野菜たっぷりで食物繊維をとりたい方に

このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚

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材料

  1. 豚肉(薄切り) 200g
  2. キャベツ 400g
  3. ピーマン ３個
  4. 人参(千切り) 80g
  5. 油 大さじ１
  6. カレー粉 小さじ1
  7. 塩 小さじ1/2～2/3
  8. にんにく(チューブ) 3cm
  9. 鶏がらスープの素 小さじ１
  10. カレー粉（仕上げ用） 小さじ１
  11. 塩こしょう（仕上げ用） 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。人参は千切りにする。

  2. 2

    ピーマンはへたと種を除き細切りにする。キャベツは5cm角に切る。

  3. 3

    豚肉は一口大に切り、軽く塩こしょうして、熱したフライパンに油を入れて炒める

  4. 4

    １の人参を炒め合わせ

  5. 5

    にんにく・鶏がらスープの素・塩を加え

  6. 6

    カレー粉小さじ１を加え、炒め合わせる

  7. 7

    ２のキャベツを加え炒め合わせ

  8. 8

    ２のピーマンを炒め合わせる

  9. 9

    仕上げ用のカレー粉を小さじ１加え

  10. 10

    味が足りなければ、塩こしょうして出来上がり！

コツ・ポイント

人気検索1位ありがとうございます。皆様のおかげです。ありがとうございました。（2018年1月30日）

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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