雪の下きのこの和え物

桜々しょっち
桜々しょっち @cook_40267916

雪の下をもらったので作って見ました。
左側が大根、右側がナガイモです。
このレシピの生い立ち
似たような物から作って見ました。

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材料

  1. 雪の下きのこ 200g位
  2. 大根 1/4本
  3. めんつゆ(めんみ等) 適量
  4. ダシ(本だし等) 適量

作り方

  1. 1

    雪の下は軽く湯通しする。

  2. 2

    大根をすりおろし、湯がいた雪の下と合わせる。

  3. 3

    めんつゆ、ダシで味を整える。

コツ・ポイント

味を見ながらめんみを追加するとよい具合です。
大根の代わりにナガイモと最後に鰹節を細かく下のでも良いです。

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レシピ作者

桜々しょっち
桜々しょっち @cook_40267916
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