お弁当に♪♪小松菜とじゃこの炒めもの

まあ03
まあ03 @cook_40143638

カルシウムたっぷりのじゃこ&鉄分豊富な小松菜は最強コンビです!ごま油の香りがとってもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
最近、ちりめんじゃこをごま油で炒めるのにはまっています!小松菜と合わせたらとっても油揚げ美味しかったです♡

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材料

  1. 小松菜 1袋 (4〜5束)
  2. 生揚げ(油揚げでもOK) 2枚
  3. ちりめんじゃこ 適量
  4. ごま 大さじ1
  5. 麺つゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油でちりめんじゃこを香りが出るまで炒め、小松菜の茎の部分→あげ→葉の部分の順に炒めます。

  2. 2

    調味料を加えて軽く炒めたら出来上がりです!

コツ・ポイント

小松菜のシャキシャキ感がポイント!
あまり炒めすぎないようにしてくださいね!

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レシピ作者

まあ03
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