切り干し大根のみそマヨサラダ

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きみとみ
きみとみ @cook_40039573

みその味が隠し味になってほんのり和風です。
このレシピの生い立ち
友だちの持ち寄りメニューより、自分で味見て。

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材料

6人分くらいかな？
  1. 切り干し大根 60g
  2. 人参(千切り) 1本
  3. きゅうり(千切り) 2本
  4. ハム(千切り） 8枚
  5. ◆合わせ調味料
  6. マヨネーズ 大さじ8弱
  7. みそ 大さじ1弱
  8. ケチャップ 小さじ2強
  9. 砂糖 小さじ1強
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水に20分浸けて戻す。熱湯で5分茹でて、ざるにあげる。粗熱が取れたら水けを絞り、食べやすくざく切り。

  2. 2

    千切りした人参は熱湯でさっと茹でて、水気を切っておく。

  3. 3

    ボウルに合わせ調味料を全部入れて混ぜる。材料をすべて入れて和える。

コツ・ポイント

合わせ調味料は普段目分量なのでざっくり適当でOKです。好みの分量を探してください。

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レシピ作者

きみとみ
きみとみ @cook_40039573
に公開
2001年に結婚して、あっという間です。生まれ育った札幌を離れ、広島までお嫁に来ました。夫48歳、長男18歳高3、長女1６歳高1、私48歳、4人暮ら し。アイコンは5歳の時の娘が書きました。【なまら北海道好きっ♡】NO４８【毎日がお誕生日の会】NO３３【ワンコ同好会】NO13です♡『素人パン集団♡』通称：『シロパン♡』NO.28『関東連合』NO38 　　　　　　
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