ちょっと豪華な中華冷菜

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

簡単に合わせて…中華いたしましょう
このレシピの生い立ち
中華くらげを購入し…普通より、ちょっと色んな具をプラスして
好みの冷菜作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. 中華くらげ 110g
  2. 鶏むね肉 160g
  3. ☆水 700ml
  4. ☆酒 大さじ1~2
  5. シーフードミックス(冷凍) 120g
  6. ★粒マスタード 大さじ1
  7. ★ポン酢 大さじ3
  8. ★酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯にお酒を少し入れて(☆)鶏むね肉をゆでる。

  2. 2

    冷凍のシーフードミックスをレンジで加熱する。

  3. 3

    鶏むね肉は一旦、ひを止めて中まで火を通す。

  4. 4

    むね肉は熱いですが大きめに裂く。
    ボールに入れて、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    食べる直前まで冷やし、頂く直前に★を入れて和える。

コツ・ポイント

キンキンに冷やし、頂く直前に調味料と和えてください。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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