冬の白菜とろとろグラタン

いかめし321's cooksnap of when they made 冬の白菜とろとろグラタン.
xxxikuxxx
xxxikuxxx @cook_40044128

白菜　グラタン　簡単
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまり野菜がなかったけれど、グラタンが食べたかったので作ってみました。
白菜はグランには不向きかと思いましたが、意外と大丈夫でした。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 具材
  2. 白菜 4～5枚
  3. 人参 1本
  4. ピーマン 1個
  5. ひき肉 200g
  6. コンソメ 小1
  7. 塩コショウ 適量
  8. お好みの香辛料 適量
  9. チーズ 適量
  10. ホワイトソース
  11. 小麦粉 大4
  12. マーガリンorバター 大1
  13. 牛乳 適量

作り方

  1. 1

    白菜は半分にして1cmくらいの太さに切り、ピーマンは半分にして細切り、ニンジンは千切りにする。

  2. 2

    ひき肉と野菜を炒め、塩コショウ、コンソメ、香辛料などで味付けをする*1

  3. 3

    耐熱ボールにマーガリンを入れて、レンジでチンする*2

  4. 4

    小麦粉を加えて、溶けたマーガリンと絡める。

  5. 5

    牛乳を少しずつ加えて、だまにならないように小麦粉と混ぜ合わせる*3

  6. 6

    レンジでチンする*4

  7. 7

    牛乳を加えて、だまにならないように混ぜ合わせる*5

  8. 8

    レンジでチンする*4

  9. 9

    炒めた具材とホワイトソースを絡めて、グラタン皿に乗せる

  10. 10

    チーズをたっぷりのせ、余熱なしで、230度で15～20分焼く*6

コツ・ポイント

*1　今回は香辛料はターメリックとクミン（好き嫌いあるかも）
*2　溶ければOK。やりすぎると爆発する
*3　牛乳は適当に200mlくらい
*4　やや硬くなるくらい
*5　100mlくらい
*6　我が家はオーブンレンジのグラタンボタン使用

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

xxxikuxxx
xxxikuxxx @cook_40044128
に公開
初心者です
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. コンロ包丁不要！トマトカレー IWANO
  2. 小松菜の塩漬け S0RA☆
  3. オムライス ゆま
  4. ザクザク全粒粉入りスコーン みゆりん🍒可憐な暮らし
  5. オートミールと米粉のずぼらクッキー 海苔巻きころりん
  1. エリンギのベーコン巻きお弁当用 ゆうあやまま☆
  2. いももち こふさまま
  3. かぼちゃの種を食べました！ クックまいななパパ
  4. 説教弁当 フロプシーモプシー