白菜と厚揚げのグラタン♪

monari0510's cooksnap of when they made 白菜と厚揚げのグラタン♪.
ラブリースノー's cooksnap of when they made 白菜と厚揚げのグラタン♪.
みかかめ's cooksnap of when they made 白菜と厚揚げのグラタン♪.
クック甘党。
クック甘党。 @cook_40127878

白菜と厚揚げだけの簡単グラタン♪
牛乳で作る簡単ホワイトソース(^^)
お好みでベーコンやウインナーを入れても◎
このレシピの生い立ち
白菜を頂いたので

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 白菜 1/4個(約500g)
  2. 厚揚げ 1パック(2枚)
  3. バター 大さじ2
  4. 薄力粉 大さじ2
  5. 牛乳 200cc
  6. コンソメ 小さじ1〜2(しっかり味なら2)
  7. 塩コショウ 各少々
  8. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、1〜2㎝幅に切ります。

  2. 2

    厚揚げは熱湯をかけ油抜きをし、好きな大きさに切ります。写真は9等分に

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、白菜をしんなりするまで炒めます。
    火を弱め、薄力粉を入れて粉がなくなるまで混ぜます。

  4. 4

    牛乳とコンソメを入れ、ダマにならないように混ぜながら弱火でトロミがつくまで煮込みます。
    塩コショウで味を整えます。

  5. 5

    バターまたはオリーブオイル（分量外）を塗ったお皿に入れて、チーズをのせます。

  6. 6

    チーズが溶ろけるまで焼けば完成★
    我が家は魚焼きグリルのグラタン設定で焼いてます

  7. 7

    アツアツ、トロトロを召し上がれ♪

コツ・ポイント

コンソメをはじめは小さじ1にして、味見をして薄ければ追加して下さいね

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

クック甘党。
クック甘党。 @cook_40127878
に公開
7歳、5歳、2歳の男3兄弟のママです。お菓子作りが好きです♪子どもが大きくなったら一緒に作りたいのでレシピは基本簡単なものです★ シンプルで簡単に、だけどまた食べたくなるような料理を作りたいです♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キャベツとネギの麺つゆ山葵おかか和え 三毛猫調理愛好家☆★
  2. ツナもやし海苔佃煮和え 三毛猫調理愛好家☆★
  3. ツナキャベツの出汁胡麻そうめん 三毛猫調理愛好家☆★
  4. 豚肉ともやし春雨炒め emimi♡
  5. トマトと豆腐のフレンチ風サラダ KAIT管理栄養学科
  1. マグロに　アボカドわさびソース ⭐つきあかり⭐
  2. 丸ごと1個ブロッコリーのポタージュ まゆ★プーさん
  3. かぶとなめこ すり流し　スープ リナレナ自然派食堂
  4. 簡単！わさび菜のサラダ！ クックVSA02X☆